Nems au saumon fumé et au cantal

Ingrédients :

• 4 feuilles de brick
• 60 g de cantal
• 4 tranches de saumon fumé
• 1 cuillère à soupe de raisins secs
• Curry
• Sel et poivre

Préparation

1. Déposer au milieu d'une feuille de brick : 15 g de cantal, une tranche de saumon, 6 raisins secs et une pincée de curry. Saler et poivrer.

2. Fermer la feuille de brick en petit paquet et la badigeonner de beurre fondu. Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 5 minutes. Surveiller la cuisson car les bricks brûlent vite.