Pains perdus briochés

Ingrédients

• 18 tranches de pain de mie brioché
• 25 cl de lait de coco (ou de lait de vache)
• 4 œufs
• 100 g de sucre
• 50 g de beurre

Préparation

1. Faites chauffer le lait avec le reste de sucre. Battez les œufs en omelette.

2. Faites fondre le beurre dans une poêle et mettez-y les tranches de pain préalablement trempées dans le lait sucré ensuite dans l'oeuf battu à dorer 2 min de chaque côté.